Weber's Smoken: Einfach und unkompliziert mit Grill und...

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Cookbooks, Food & Wine
Weber's Smoken: Einfach und...

Weber's Smoken: Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill

Name: Weber's Smoken: Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill
ISBN: 9783833860058

Jamie Purviance

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Vollständig überarbeitete Neuauflage des Titels Webers Räuchern. Erfahrene Griller wissen: Wo Rauch ist, ist auch Geschmack. Doch die unterschiedlichsten Aromen der Holzsorten gezielt einzusetzen und Einzigartiges auf dem Grill zuzubereiten, braucht etwas Erfahrung. Deshalb führt Jamie Purviance Einsteiger Schritt für Schritt zum Erfolg. Und schon bald genießen Sie nicht nur fein geräuchertes Fischfilet, sondern auch große Stücke wie Schinken oder Rinderfilet aus dem Rauch. Und auch für passionierte Griller gibt es mit neuen Rezepten vieles zu entdecken. Das überarbeitete Standardwerk Webers Smoke zeigt die große Bandbreite der Zubereitung mit aromatischem Rauch von selbstgemachten Würstchen, feinsten Fleischstücken, Gemüse, Käse bis zu Desserts. Für alle, die schon immer mehr wollten als Grillen!

Категории:

Cookbooks, Food & Wine

Год:

2017

Издательство:

Graefe und Unzer Verlag

Язык:

german

ISBN 10:

3833860057

ISBN 13:

9783833860058