Рождественская пища сибирских немцев: традиции и новации
Курманова С.Р.
Омский научный вестник, 6 (82), 2009. - с. 63-65.Статья посвящена изучению рождественской пищи немцев Сибири. Рассмотрены не только немецкие напитки и блюда, но и заимствованные у соседних народов. Исследование проводится с учетом локальных и конфессиональных особенностей различных групп немцев. Сделан вывод о традиционном характере рождественской пищи, а также о появлении в ней некоторых новаций.
Категории:
Язык:
russian
Файл:
PDF, 65 KB
IPFS:
,
russian0