Съедобная история человечества : еда, как она есть — от жертвоприношения до консервной банки
Стендейдж Том
Перевод с английского Антона Жигульского.
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
Год:
2020
Издательство:
Эксмо
Язык:
russian
Страницы:
304
ISBN 10:
504106072X
ISBN 13:
9785041060725
Серия:
Есть. Читать. Любить
Файл:
PDF, 3.21 MB
IPFS:
,
russian, 2020
Litres
Хотите добавить книжный магазин? Свяжитесь с нами по support@z-lib.do
Конвертируйте файлы
Больше результатов поиска
Другие преимущества 
![Хрущев Никита Сергеевич — Строительство коммунизма в СССР и развитие сельского хозяйства [Собрание сочинений]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/e79046d7c79e19c9f0ac88c2f869e5f5a191575ec80058240f40cc3d350d3f5d.jpg)
![Хрущев Никита Сергеевич — Строительство коммунизма в СССР и развитие сельского хозяйства [Собрание сочинений]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/406a16e514117d974a6b11bc03e973776753b423c7065eef3d6bb129a0251881.jpg)
![Хрущев Никита Сергеевич — Строительство коммунизма в СССР и развитие сельского хозяйства [Собрание сочинений]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/c2d9cd0b2d9d5ce8b5debb7eeb8d8a45b7e1919d2e635e72142b4a5e5747b984.jpg)
![Хрущев Никита Сергеевич — Строительство коммунизма в СССР и развитие сельского хозяйства [Собрание сочинений]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/6cd8c64d695bad458be804b87060e8171000e0123a490bf984860a5d8352a15c.jpg)
![Хрущев Никита Сергеевич — Строительство коммунизма в СССР и развитие сельского хозяйства [Собрание сочинений]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/7f28f8770d4ca2e17019edfe7dee91437b4ec616d97f6c20e6c234d34b906be4.jpg)
![Хрущев Никита Сергеевич — Строительство коммунизма в СССР и развитие сельского хозяйства [Собрание сочинений]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/7369f4ca3f6b7a4c29a04627846dafcd5bf8a5ad7a0d849ace55d2e12d358ef5.jpg)
![Хрущев Никита Сергеевич — Строительство коммунизма в СССР и развитие сельского хозяйства [Собрание сочинений]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/68e7d3ffd5a97267c72e0a2d5368c0ce9ab9b2d53e2f820a307a89120cca8f84.jpg)
![Хрущев Никита Сергеевич — Строительство коммунизма в СССР и развитие сельского хозяйства [Собрание сочинений]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/032caa14d1258c4a89385e78851f6abda610649fcff0543877b8bf01ac9af110.jpg)
